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O Kitesurf é um desporto aquático que utiliza uma pipa, semelhante a um "papagaio" e uma prancha com uma estrutura de suporte para os pés.

A pessoa, com a pipa presa à cintura, coloca-se em cima da prancha e, sobre a agua, é impulsionada pelo vento que atinge pipa. Ao controlá-lo, através de uma barra, consegue-se escolher o trajeto e realizar saltos incríveis. Este desporto, relativamente recente, encontra-se de momento com grande popularidade em Portugal e no Algarve.
Em Albufeira poderá encontrar uma escola que o poderá ensinar a praticar este desporto.